L’Empordà, ubicat geogràficament a l’extrem nord-oriental de Catalunya, presenta un paisatge de contrastos, amb els límits naturals al nord de la zona muntanyosa dels Pirineus, i a llevant, el mar Mediterrani, amb l’espectacular Costa Brava. Aquestes condicions fan de l’Empordà un lloc únic, un territori extraordinari que uneix mar i muntanya, marcat per la presència del vent del nord, la tramuntana.
La D.O. Empordà presenta una gran heterogeneïtat de terrenys, que majoritàriament són de textura sorrenca i pobres en matèria orgànica, idonis per a la producció de vins d’elevada qualitat. Generalment són àcids i estan situats des de nivell del mar fins a un màxim de 260m d’altitut.
Els vins de D.O. Empordà de Joan Sardà són: